Birra Santa Lucia, artigianale con amore

Le nostre birre nascono dal tempo dei ricordi, dalle tradizioni contadine dei campi coltivati, dal sorriso delle persone che amiamo

Siamo una piccola azienda nata nel 2017 nel comune di Giuliano di Roma (FR), con l’idea di fare birra lager artigianale con i soli ingredienti costitutivi, acqua malto luppolo e lievito per la fermentazione e maturazione a freddo.
Il nostro sito produttivo è ubicato alle pendici del monte Siserno all’interno di un boschetto di querce.
Chi si dedica al processo produttivo appartiene all’Associazione Italiana dei Tecnici della Birra e del Malto e si è occupato per circa 30 anni del controllo della qualità.
La nostra produzione è volutamente piccola e artigianale per non incorrere nella tentazione di introdurre procedure industriali volte ad aumentarne la quantità.

Stiamo attenti ad evitare ogni spreco reimpiegando il prodotto residuo, nel rispetto dell'ambiente

Il malto e i luppoli vengono scelti con la stessa passione con cui ogni giorno lavoriamo per un prodotto che possa continuare a soddisfare i consumatori che ci apprezzano. La manualità è presente in ogni passaggio, dalla produzione del mosto al confezionamento.
Il controllo della fermentazione e della maturazione a freddo è prassi quotidiana e siamo attenti ad evitare qualsiasi spreco di energia, di risorse e nel nostro piccolo con un occhio all’ ambiente. Le trebbie infatti, prodotto residuo della produzione del mosto e ottimo alimento per bestiame, vengono conferite ancora calde ad un’azienda di allevamento bufalino, fra le migliori della zona.
Il tutto infine è sotto la supervisione del Mastrobirraio Emilio Maddalozzo, diplomato presso la “Doemens” di Monaco di Baviera, direttore di produzione per oltre 30 anni nello stabilimento Carlsberg di Ceccano (FR).

Perché le nostre birre sapranno stupirvi?

Perché sono il frutto della nostra anima, ecco perché. Ogni nostra birra è meditata con attenzione e nasce dall'esperienza di un grande mastro birraio, dagli ingredienti naturali migliori e dalla cura del tempo. Tutto questo per creare nuovi sapori, decisi e raffinati.

Acquista la birra Santa Lucia

Un mondo di offerte e di soluzioni pensate per te!
Il nostro birrificio è organizzato per rifornire pub, ristorani, bar, punti vendita, sagre ed eventi

PRIVATI AMANTI DELLA BIRRA

Sei un appassionato della birra ?

Il nostro birrificio è attento alle esigenze di tutti e per questo ha creato un prodotto unico, mettendolo a disposizione anche dei privati. Contattaci per venire a trovarci o richiedere il prodotto.



CONTATTACI ADESSO

PUB, BAR e RISTORANTI

Nel tuo locale somministri birre artigianali?

Abbiamo creato una birra ad hoc per pub, bar e ristoranti, che si distingue dalla grande produzione per un gusto più raffinato ed elaborato. Contattaci per fissare un appuntamento con assaggio gratuito, ci farebbe piacere diventare un tuo fornitore.



CONTATTACI ADESSO

PUNTI VENDITA

Vendi confezioni di birra artigianale di qualità?

Sei un negozio specializzato nella vendita di birre artigianali? Sei un amante o un cultore della birra di qualità? Sai riconoscere un prodotto unico? Bene, noi facciamo al caso tuo. Contattaci per fissare un appuntamento con assaggio gratuito, ci farebbe piacere diventare un tuo fornitore.



CONTATTACI ADESSO

SAGRE ed EVENTI

Cerchi una birra artigianale che lasci il segno?

Se cerchi un prodotto ideale per i tuoi eventi o le sagre del tuo paese hai trovato il fornitore di birra artigianale giusto. Contattaci per fissare un appuntamento con assaggio gratuito, ci farebbe piacere diventare un tuo fornitore.



CONTATTACI ADESSO
Vuoi Informazioni?
Invia adesso la tua richiesta.
info@birrasantalucia.it






I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.